飲食店経験者が気にするTOP３：「休みについて」「やりがいの大きさ」「給料の事」
■「休みについて」
杉玉は年間休日108日以上で週休2日制。繁忙期以外はしっかり毎週2日間お休みをとれます。
繁忙期の際に、週1休みになる可能性もございますが、その分翌週は3日お休みになるのでご安心ください。
ドライブや外出を楽しんだり、お子さんの運動会や授業参観にしっかり参加して思い出を沢山作ってください！
■「やりがいの大きさ」
杉玉は現場の裁量が大きいので、「責任は大きいのに裁量がない・・・」といった、名ばかり店長の様なことはありません。
現在33店舗展開していますが、3年後には100店舗を目指しており、新規オープニングや新規プロジェクトにも関われるチャンスが沢山あります。
実際、社員発案で杉玉の実店舗を活用した「天丼デリバリーのゴーストレストラン」プロジェクトが誕生しました！
実力がある方は入社3ヶ月で店長に抜擢された実績もあります！
■「給料について」
店長であれば月給30万6000円は最低保証。
この他、手当が色々と出ますので年収500万円を超すのも可能です。
急拡大で店舗を増やしているので、やる気がある方には幹部候補に抜擢していきます。
店舗数急拡大につき、ポジションUPのチャンスが多いです。
杉玉は、東証一部上場企業、回転寿司業界売上No,1の「スシロー」を手掛けるFOOD&LIFE COMPANISの大衆寿司居酒屋です。
「スシロー」で培った仕入れ力・商品開発力を活かし、お寿司と相性抜群の自慢のお酒も気軽にお楽しみいただけます。
グループ全体の安定に加え、新店舗を続々オープンしており、チャンスや新しいポジションに溢れた環境です。
もちろんキャリアアップ・スキルアップをすればするほど収入面にも還元。頑張った分しっかり稼げる体制が備わっています。
【仕事内容】
シフト管理・発注・計数管理など店舗運営全般をお任せします。
■店舗運営業務
ホール：料理提供、ドリンク＆デザートづくり、ウェイティング対応、お会計業務、バッシング等をお願いいたします。
キッチン：はじめはカンタンな調理補助などをお任せしますので調理の経験がなくてもご安心ください。
食材は全国各地の産地から直送の野菜や魚介類などの食材を扱っています。
■マネジメント業務
アルバイトさんのシフト管理や教育、店舗の売上管理、食材の品質管理、在庫管理、メニュー開発、価格設定、販促施策などもお任せします。
■研修充実！
入社研修は5日間（2日間座学（会社理解、基礎知識）、3日間杉玉での店舗研修（キッチン／ホール）のOJT）
その後、配属店舗でOJT（実務研修）になります。
店長会議は月に1回、一般会議は2〜3ヵ月に1回。ここで成功体験や課題、業務の課題感を共有する研修を受け、ビジネスパーソンとしての成長を支援します。
■一日の業務内容例
10時〜：出勤
10時〜11時：仕込み、開店準備
11時30〜14時30：ランチ営業
15時〜16時：休憩
16時〜17時：夜の営業準備
17時〜20時：ディナー営業
20時〜：閉店作業、シフト管理、食材発注等のマネジメント業務
22時：退勤
※シフトに応じて出退勤時間を調整しています。
【求める人材/能力】
飲食店経験者、歓迎。店長経験がない方でも構いません。
【勤務時間】
9:00〜0:00 シフト制 ■月間変形労働時間制 ■シフト勤務により、1日の勤務時間は異なりますが、1ヵ月の労働時間を平均すると、1日約8時間程度の勤務時間となります（…
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